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影響pvc食品輸送帶壽命的四大挑戰

發布時間:2021-12-10 點擊次數:23

  影響pvc食品輸送帶壽命的四大挑戰


  在甜蜜可口的零售、餅干和面包世界里,pvc食品輸送帶往往是食品加工的主力,也是無名英雄。由于 pvc食品輸送帶涂層的各種特性(如高度耐磨性,長時間保持輸送帶表面光滑和易清理),pvc食品輸送帶對此公認的地位當之無愧。除了高柔韌性,pvc食品輸送帶還適用于各種工作溫度,對油和油脂具有耐受性,對粘性生面團具有良好的離形性,且其涂層不會影響所輸送食物的口感;pvc食品輸送帶受到如此重視的原因很明顯。


pvc食品輸送帶


  這些出色的 pvc食品輸送帶 品質至關重要,因為食品加工級輸送帶需用于要求極高的環境之中,不僅會影響輸送帶的壽命,還會影響加工工廠的運營效率。為了更詳細地說明這一點,我們挑選了四個關鍵挑戰:


  第 1 號挑戰:在高溫下運行

  適用于烤箱進料和出料應用的 pvc食品輸送帶持續暴露在烤箱和新鮮出爐的熱餅干產生的高溫條件下,并吸收這些高溫。如今,大多數烘焙工藝的輸送帶工作溫度都是恒定的,可達 110 ?°C (230 °F)。不適合持續暴露在此類溫度條件下的輸送帶需要更頻繁地更換,尤其是在對衛生比較敏感的應用中,因為輸送帶表面會疲勞并開裂。


  另一個常見風險就是接頭故障,在有些情況下甚至可能會造成整個生產線中斷。通過使用適合在高溫條件下持續工作的輸送帶可避免這個問題。


  第 2 號挑戰:潮濕和油性環境

  為生產出美味的餅干,烘焙工藝需要能夠有效地控制生面團的水分去除。這個工藝如何進行將取決于成品的預期酥脆性,以及生面團本身的成分。未加工產品中含有的水分和油可能會被輸送帶的織物所吸收,尤其是運行面的織物。這可能會滋生微生物并形成生物膜,從而對食品安全構成嚴重的挑戰。


  通過與水反應,pvc材料本身也容易降解,這在濕過程中可能會加速輸送帶老化。出油可能最終會導致摩擦系數的改變,或造成輸送帶收縮,甚至分層,從而影響生產線的整體輸出。


  第 3 號挑戰:腐蝕性清洗程序

  在任何食品生產應用中,保持最高衛生水平是重中之重。對于食品加工過程中使用的所有設備(包括輸送機和過程處理帶)來說,清洗方案要求極高,主要是由于確保成品具有穩定的保質期需要進行頻繁的清洗。


  使用蒸汽或水基清潔劑的方案可能會由于水解性而影響輸送帶的壽命。此外,蒸汽會加速輸送帶的老化,因為應用了高溫。使用適用于高溫條件且耐水解性不錯的輸送帶可確保更穩定的清洗效果,并可減少輸送帶的更換頻率。pvc 材料的類型也很重要,因為有些材料比其他材料更適合處理所用化學試劑。


  第 4 號挑戰:食品殘渣

  烘焙行業使用的原材料往往又油又粘,從而導致食品殘渣積累在輸送帶表面之上。這些殘渣通常會在生產過程中被食品刮刀清除掉,從而對輸送帶表面產生影響,因為食品刮刀可能會損壞輸送帶表層,并對食品應用造成不安全因素。如果輸送帶具有一個結構化表面,則刮刀去除食品殘渣可能會更加困難,從而可能影響食品離形性并造成浪費,因為會有更多的生面團殘留在輸送帶上。通過使用具有良好生面團離形性的輸送帶可避免出現這一問題。


  從這些挑戰中可以清楚地看出,優質的 pvc食品輸送帶當然可以滿足烘焙行業極其苛刻的要求。它們即使在高溫條件下也能處理食物油,且在市場上備受青睞,因為其均勻的無孔表面具有良好的離形性、出色的縱向柔韌性以及在各種溫度條件下的出色橫向穩定性。

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